クリスマスケーキ 2007

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年末は、やはりバタバタしてなかなかパソコンの前にゆっくり座ることが出来ず、ブログの更新が滞っています。おじいちゃんが少し体調を崩して、クリスマスには一緒にケーキが食べられなかったので、かなり遅くなりましたがクリスマスケーキを作り、皆でいただきました。昨年とあまり変わらないデザインですね・・・(笑)今年も苺と白い生クリームのケーキになりました。

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 私が作っていると、やはり娘が「あっちゃんも作りたい~!」とキッチンから離れません。仕方がないので、お手伝いをしてもらうことにしました。「きれいに並べてね」とお願いすると真剣な表情で丁寧に並べてくれました。



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 苺を並べて満足してくれたので、後は私が仕上げました。最後の飾りをお願いしたらまた慎重にサンタさんを飾ってくれました。なかなかいい感じ・・・





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 こちらが断面です。スポンジを約1センチの厚さにスライスし、キルシュ風味のシロップを刷毛でうって、下段には生クリームとスライスした苺をサンドし、上段には生クリームだけをサンドしています。みんな「美味しい!美味しい!」と食べてくれました。娘もお手伝いしたケーキは特に美味しかった様です。

 
 
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by aruzisu | 2007-12-29 23:09 | Sweets  

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