バーベキュー!

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 連休最終日の今日は、娘の幼稚園のお友達5家族で、バーベキューをしました。私たちの家から徒歩10分くらいのところに野外活動場があり、お友達のお母さんが数ヶ月前から予約しておいてくれました。設備もよく、ジャブジャブ入って遊べる浅い小川も流れていて、子供たちもとっても楽しそうでした。実は私、バーベキューの経験はほとんどなく、お友達のお母さんたちに準備から買出しまでお世話になりっぱなしでした。みんな手際よく、お父さんたちが焼く係りをしてくれました。
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 鶏肉の下ごしらえをしてきてくださり、炭火焼きのとっても美味しい焼き鳥もいただきました。焼き鳥なんて今まで食べたことがなかった娘も「美味しい!」と食べていました。炭火で焼いた美味しさと、外でみんなで食べる楽しい雰囲気が手助けしてくれたみたいです。


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 お肉以外にも殻つき帆立貝・焼き芋・玉ねぎの丸焼きなど色々焼きました。この帆立貝がふっくらジューシーでとっても美味しかったです。






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 こちらは鮭のチャンチャン焼きです。北海道のお料理らしく、Tさんご夫婦が作ってくださいました。鮭の上にお野菜を山のようにのせてアルミホイルで覆い、蒸し焼きにします。とっても野菜が甘くてやわらかくて初めて食べましたがとっても美味しかったです。Tさんご馳走様でした。連休の最終日、とっても楽しい一日でした。
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by aruzisu | 2008-05-06 21:33 | 日々あれこれ  

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