2012年 04月 04日 ( 1 )

 

チョコレートシフォンケーキ

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 昨日は、嵐のような雨と風でびっくりしました。なんだかお天気が不安定ですね。季節の変わり目、気温差もあるので、体調を崩さないように気を付けて過ごしたいですね。今日から娘が一人で大阪の実家に2泊お泊りに行っています。いとことたっぷり遊べるので、とっても楽しみにしていました。いっぱい楽しく遊んでいるかな?
 さて、先日お義母さんのお誕生日にチョコレートシフォンケーキを焼きました。フランスのヴァローナ社のとっても美味しいココアパウダーを生地に加え、チョコレートチップも入っています。ゆるめに立てた生クリームをたっぷり添えて・・・

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 今までに作ったチョコレートシフォンケーキの中で一番よく膨らみました。ふわふわとしてとっても美味しかったです。配合と作り方のポイントをよく覚えておかないと・・・お義母さんも「美味しい!」と喜んでくれました。



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 今、ちょうどご近所のミモザの木がとってもきれいです。春になると黄色のまるい小さな花をいっぱい付けるミモザの木がとっても好きです。もし、カフェを開くようなことがあれば、お店のシンボルツリーにミモザの木を植えたいな・・・なんて思っています(笑)。この花が咲くと、もう春だなと思います。

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by aruzisu | 2012-04-04 22:55 | Sweets